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【あやめ雪】和風アレンジ！海苔の和え物

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【あやめ雪】和風アレンジ！海苔の和え物

【あやめ雪】和風アレンジ！海苔の和え物

ビタミンCやカリウムを豊富に含んだあやめ雪を使った、ヴィーガンレシピです。彩りの良い超スピードメニューで、もう一品欲しい時の小鉢におすすめ！ 昆布茶は腸内善玉菌のエサになる水溶性食物繊維を含んでおり、腸内環境の改善に期待ができます。昆布茶の代わりに顆粒鶏がらスープの素や和風だしの素でも美味しく...

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🎏こどもの日🎏 ワンプレートごはん
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🎏こどもの日🎏 ワンプレートごはん

こどもの日に特別なワンプレートごはんはいかがですか？GONNA DAYSの新鮮な西洋野菜を使って、見た目も楽しい彩り豊かなレシピを開発しました。 ぜひお子様と一緒に作ってみてください！ 〇カラフル野菜の鯉のぼりいなりずしカラフルなうろこが目を引く、鯉のぼりをモチーフにしたいなりずしです。お子様...

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【あやめ雪】彩り豊かなカルパッチョ
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【あやめ雪】彩り豊かなカルパッチョ

紫のグラデーションがかわいらしい「あやめ雪」を使ったレシピです！肉質が緻密で甘味たっぷりなあやめ雪は、お酢を使ってさっぱり仕上げるとより美味しくいただけます。 春夏らしい彩り豊かな一皿で、旬を楽しみましょう！ 〇あやめ雪ってどんな野菜？ 紫と白の色合いがきれいな小カブ。きれいな色味をそ...

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【のらぼう菜】チャパティサンド
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【のらぼう菜】チャパティサンド

今回ご紹介するのは「のらぼう菜のチャパティサンド」。チャパティは、インドで主食とされている全粒粉を練りこみ薄く焼いたパンのことです。油分が少なく、あっさりとした味わいがスパイシーなソースとマッチします！お好きなパンで代用できるので、ピクニックやお出かけの際にぜひ作ってみてください！ 〇のら...

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【千宝菜】いなり巻き
レシピ

【千宝菜】いなり巻き

GONNA DAYSでも初登場の「千宝菜」小松菜とキャベツを掛け合わせた品種です✨見た目は小松菜に似ていて、甘みがありクセが少なく美味しいですよ。そのまま味噌汁や、炒め物でも甘みが際立ちます♪栄養も豊富でミネラルやビタミン、カルシウムなど、日常生活に欠かせない栄養がたくさん入ってて健康的です🥬...

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【サボイキャベツ】 じゃがいものグラタン
レシピ

【サボイキャベツ】 じゃがいものグラタン

「サボイキャベツ」は、フランスやイタリアで親しまれている定番野菜です。フレンチやイタリアンのレシピによく使われ、日本のキャベツよりも小ぶりで肉厚、縮れた葉が特徴です♪日本では「チリメンキャベツ」とも呼ばれています。水分が少なめで葉がしっかりしていますが、加熱すると柔らかく甘みが出てくるのが特徴...

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【QUEEN’S NUTS】かつお菜の洋風白和え
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【QUEEN’S NUTS】かつお菜の洋風白和え

「かつお菜」ってご存じですか？東京ではなかなか手に入りませんが、九州・福岡県でよく栽培されている野菜なんです。旨味が強くかつお節に似た風味があり、おひたしや炒め物など、幅広い楽しみ方ができます。今回は、そんな「かつお菜」と自社加工品「QUEEN’S NUTS」を使った白和えをご紹介します。豆腐...

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【サボイキャベツ】ロールキャベツ
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【サボイキャベツ】ロールキャベツ

肉厚で縮れた葉が特徴のサボイキャベツ。フランスやイタリアで親しまれ、日本では「チリメンキャベツ」とも呼ばれています。水分が少なめで葉がしっかりしていますが、加熱すると柔らかく甘みが出てくるのが特徴です。今回は、サボイキャベツを使ったフランス風ロールキャベツ「シュー・ファルシ」のレシピをご紹介し...

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【ロマネスコ】冷凍パイシートで簡単キッシュ
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【ロマネスコ】冷凍パイシートで簡単キッシュ

不思議な模様をしたロマネスコ。最近ではスーパーでも見かけるようになってきましたね。カリフラワーやブロッコリーのような味わいで、コリコリとした食感が特徴です。「世界一美しい野菜」とも言われるロマネスコでキッシュを作ってみませんか？見た目も華やかで、週末のおもてなし料理におすすめです！ GON...

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【サボイキャベツ】野菜のうま味丸ごと味わえるエチュべ
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【サボイキャベツ】野菜のうま味丸ごと味わえるエチュべ

「サボイキャベツ」は、フランスやイタリアで親しまれている冬の定番野菜です。フレンチやイタリアンのレシピによく使われ、日本のキャベツよりも小ぶりで肉厚、縮れた葉が特徴です。日本では「チリメンキャベツ」とも呼ばれています。水分が少なめで葉がしっかりしていますが、加熱すると柔らかく甘みが出てくるのが...

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【ほうれん草】 玄米アランチーニ (ライスコロッケ)
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【ほうれん草】 玄米アランチーニ (ライスコロッケ)

イタリア・シチリア地方の名物料理、アランチーニ。ごはん（本場はリゾット）に具材を詰めて揚げたライスコロッケのような料理です。イタリア語で「小さなオレンジ」という意味で、形がオレンジに似ていることから名付けられたそうです。今回は、玄米でつくるアランチーニをご紹介します。アツアツのとろーりチーズが...

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