ハッセルバック・サラダラティーナ

 「ハッセルバックポテト」というスウェーデン料理をサラダラティーナでアレンジしました!

アコーディオンのように切り込みを入れて、チーズとベーコンを挟んで焼き上げると、旨味たっぷりの最高に美味しい一品が出来上がります。

〇材料
サラダラティーナ  1個
ベーコン      約2枚
シュレッドチーズ  適量
パセリ       適量
黒胡椒       適量

〇サラダラティーナってどんな野菜?
日本で品種改良をして作られたカブですが、緻密で軟らかな肉質が欧州の人に受け入れられ、ローマ南方のラティーナ県で栽培の広がっている野菜です。
生食はもちろん、薄くスライスしてサラダやピクルスにもおすすめです!



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