レシピ
レッドチャイムのタルティーヌ
ピクニックやキャンプにもおすすめなお手軽レシピです！材料の下ごしらえをしておけば、あとは乗せるだけで簡単におしゃれな一品が仕上がります。 水溶性ビタミンCが多く含まれているレッドチャイムは、茹でるとビタミンCが流れ出てしまいますが、切って和えるだけレシピなので栄養を逃さずに食べることができます...
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あやめ雪と海苔の和え物
ビタミンCやカリウムを豊富に含んだあやめ雪を使った、ヴィーガンレシピです。彩りの良い超スピードメニューで、もう一品欲しい時の小鉢におすすめ！ 昆布茶は腸内善玉菌のエサになる水溶性食物繊維を含んでおり、腸内環境の改善に期待ができます。昆布茶の代わりに顆粒鶏がらスープの素や和風だしの素でも美味しく...
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こどもの日のワンプレートごはん
こどもの日に特別なワンプレートごはんはいかがですか？GONNA DAYSの新鮮な西洋野菜を使って、見た目も楽しい彩り豊かなレシピを開発しました。 ぜひお子様と一緒に作ってみてください！ 〇カラフル野菜の鯉のぼりいなりずしカラフルなうろこが目を引く、鯉のぼりをモチーフにしたいなりずしです。お子様...
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あやめ雪のカルパッチョ
紫のグラデーションがかわいらしい「あやめ雪」を使ったレシピです！肉質が緻密で甘味たっぷりなあやめ雪は、お酢を使ってさっぱり仕上げるとより美味しくいただけます。 春夏らしい彩り豊かな一皿で、旬を楽しみましょう！ 〇あやめ雪ってどんな野菜？ 紫と白の色合いがきれいな小カブ。きれいな色味をそ...
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のらぼう菜のチャパティサンド
今回ご紹介するのは「のらぼう菜のチャパティサンド」。チャパティは、インドで主食とされている全粒粉を練りこみ薄く焼いたパンのことです。油分が少なく、あっさりとした味わいがスパイシーなソースとマッチします！お好きなパンで代用できるので、ピクニックやお出かけの際にぜひ作ってみてください！ 〇のら...
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にんじんドレスを使った『チキンステーキ』レシピ
GONNA DAYSシェフ考案！ピュアなにんじんドレスのアレンジレシピをご紹介！ 「ピュアなまろやかにんじんドレス」/ ¥730 (税込)※ECは2本入り販売＜チキンステーキ ※1人前＞ 材料・鶏もも肉 200g・塩胡椒 少々・オリーブオイル 少々・ピュアなにんじんドレス 一回し 作り方...
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にんじんドレスを使った『サーモンのマリネ』レシピ
GONNA DAYSシェフ考案！ピュアなにんじんドレスのアレンジレシピをご紹介！ 「ピュアなまろやかにんじんドレス」/ ¥730 (税込)※ECは2本入り販売 ＜サーモンとオレンジのマリネ ※2人前＞材料・サーモン 70g・オレンジ 1個・オリーブオイル 少々・ピュアなにんじんドレス 大さじ...
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サボイキャベツと じゃがいものグラタン
「サボイキャベツ」は、フランスやイタリアで親しまれている定番野菜です。フレンチやイタリアンのレシピによく使われ、日本のキャベツよりも小ぶりで肉厚、縮れた葉が特徴です♪日本では「チリメンキャベツ」とも呼ばれています。水分が少なめで葉がしっかりしていますが、加熱すると柔らかく甘みが出てくるのが特徴...
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QUEEN’S NUTS かつお菜の洋風白和え
「かつお菜」ってご存じですか？東京ではなかなか手に入りませんが、九州・福岡県でよく栽培されている野菜なんです。旨味が強くかつお節に似た風味があり、おひたしや炒め物など、幅広い楽しみ方ができます。今回は、そんな「かつお菜」と自社加工品「QUEEN’S NUTS」を使った白和えをご紹介します。豆腐...
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サボイキャベツの ロールキャベツ
肉厚で縮れた葉が特徴のサボイキャベツ。フランスやイタリアで親しまれ、日本では「チリメンキャベツ」とも呼ばれています。水分が少なめで葉がしっかりしていますが、加熱すると柔らかく甘みが出てくるのが特徴です。今回は、サボイキャベツを使ったフランス風ロールキャベツ「シュー・ファルシ」のレシピをご紹介し...
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ロマネスコとほうれん草のキッシュ
不思議な模様をしたロマネスコ。最近ではスーパーでも見かけるようになってきましたね。カリフラワーやブロッコリーのような味わいで、コリコリとした食感が特徴です。「世界一美しい野菜」とも言われるロマネスコでキッシュを作ってみませんか？見た目も華やかで、週末のおもてなし料理におすすめです！ GON...
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