西洋野菜をより身近に
有機の里づくりに取り組んでいる千葉県山武市で、
2022年から専任スタッフが有機JAS認定の取得を目指し、
自社農園「Mr.ベジろべぇー」を開園いたしました。
北総台地と呼ばれる寒暖差のある場所で土本来の力を最大化し、
除草剤を使用せずに雑草を手作業で抜くことはもちろん、
土地や野菜に負荷のかからない農法を取り入れて、
西洋野菜を一つ一つ丁寧に、愛情を込めて育てています。
その数、年間40種以上。
日本ではあまり目にすることがなく、
カラフルで栄養価の高い野菜を通じて皆様の食卓に彩りをお届けします。
ALL
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Business partner
想いに共感いただいた企業様に取り扱っていただいております。
NORI
白金高輪にある隠れ家的イタリアン
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日本橋高島屋
野菜売り場にて販売中
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信濃屋
六本木店の青果売り場にて販売中
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西洋野菜
WESTERN VEGGIES
西洋野菜とは、主に欧米を原産地とする野菜で、
ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などが豊富に含まれています。
西洋野菜は、肌の再生を助ける栄養素や
体のデトックスを促進する成分を含んでおり、
カラダの内側から美しさを引き出す食材として
理想的です。特に、欧米のヘルシーな
ライフスタイルを反映する食文化では、
サラダやスムージーとして日常的に取り入れられています。