2024年 5月 11日
のらぼう菜のマッサマンカレー
アメリカのCNNトラベル「世界の美食トップ50」の1位に選ばれたタイのご当地カレー「マッサマンカレー」をのらぼう菜でアレンジしました。
マッサマンカレーはタイカレーの中でも比較的辛さは控えめで、優しい味わいが特徴的です。
のらぼう菜を他のカレーに入れても美味しくいただけます!
〇材料
のらぼう菜 1袋(約3本)
マッサマンカレーペースト 40~50g
ココナッツミルク 200g
じゃがいも 1個
鶏肉 1枚
玉ねぎ 1/2個
ナンプラー(醤油でも可) 大1~
ハチミツ 適量
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0665/7939/8904/files/recipe_2.jpg?v=1715046264)
〇のらぼう菜ってどんな野菜?
菜の花によく似た見た目ですが、苦みやクセはほとんどありません。
菜の花によく似た見た目ですが、苦みやクセはほとんどありません。
シャキシャキとした食感で、おひたしや和え物だけでなく、パスタなどの温かい料理にもよく合います!
食物繊維やビタミン類、葉酸が多く含まれ、代表的な葉物野菜の小松菜、ほうれん草と比べても同等かそれ以上の栄養豊富な野菜です。
食物繊維やビタミン類、葉酸が多く含まれ、代表的な葉物野菜の小松菜、ほうれん草と比べても同等かそれ以上の栄養豊富な野菜です。
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0665/7939/8904/files/DSC02328_1024x1024.jpg?v=1716621231)
GONNA DAYSでは、今回ご紹介した野菜をはじめ、季節に合わせて
様々な西洋野菜を栽培しています。
自社農園『Mr.ベジろべぇー』で自然由来の肥料にこだわって栽培しています。
店舗やECサイトからご購入いただけるので、ぜひお買い求めください♪
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お得な西洋野菜の定期便も申込み受付中です!
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