珍しい西洋野菜を販売するGONNA DAYSならではのオリジナル新商品発売のお知らせです！

自社農園「Mr.ベジろべぇー農園」で収穫されたちょっと珍しいオクラ『ダビデの星』をピクルスにしました。

数あるピクルスの中でもオクラ、さらに『ダビデの星』のピクルスはとても希少！
肉厚で食べ応えもしっかりあり、ピクルスの酸味でさっぱり食べられます。
副菜に、お酒のお供に、いつもの料理に加えたり、料理のアレンジの幅も広がります。

GONNA DAYS荻窪店での限定販売になりますので、気になる方は是非店舗に足を運んでみてください♪

ダビデの星ってどんな野菜？

『ダビデの星』と呼ばれる西洋オクラは、古くから代々受け継がれてきた品種。
『ダビデの星』という名称はその断面の様子が“Star of David”（下の画像）と似ているからだそうです。

見た目は太く、肉厚ですが、食べると固くなく独特の香りが感じられてとても美味しいです。

食べるだけで医者いらず！？ピクルスのすごい効能

ピクルスには体に嬉しい効果がたくさん！その一部をご紹介します。

・疲労回復効果
普段生活をしていると自然に乳酸やピルビン酸などの疲労物質が蓄積されていきます。これらの疲労物質をピクルスの主成分である酢酸が分解してくれます。

・消化不良の防止
ピクルスを食べるとお酢が胃液の分泌を促し消化酵素の働きを活発にしてくれます。

・ダイエット効果
ピクルスには体重を正常に保つようコントロールしてくれる効果があるのですが、これは体内の老廃物や有毒物質を取り除き、アミノ酸が新陳代謝を高め体内に取り込んだ栄養分を消費するように働きかけるからです。
そして、脂肪分解の役割を持つ酵素リパーゼを活性化させ、悪玉コレステロールを分解、さらに余分な栄養分を分解して蓄積されるのを防ぐ働きを持っているのです。

・二日酔い防止
おつまみでよくピクルスが出てくることはありませんか？
ピクルスを食べると肝臓の働きが活発になりアルコールの分解を早くしてくれます。
さらに、アルギニンというアミノ酸が弱った肝臓の機能を回復させる効果もあります。

その他にもピクルスにはたくさんの嬉しい効果があります。


ピクルスが健康的な食習慣におすすめな調理法であるとおわかりいただけましたか？
『ワタシのピクルス』は余計な添加物なども入っていないので、ピクルスのうれしい効果に加えて野菜それぞれの栄養価がプラスされる体にうれしい商品です。

マヨネーズ不使用！アレンジレシピ

おいしい食事で健康に！というGONNA DAYSの想いを込めた『ワタシのピクルス』。

もちろんそのまま食べてもおいしいですが、ピクルスならではの優しい酸味で味のアクセントになる調味料として使うのもおすすめです。

今回は『ワタシのピクルス』のアレンジレシピもご紹介します♪
とても簡単なので是非試してみてください。

〔1品目〕万能タルタルソース

マヨネーズを使わないヘルシーなタルタルソースアレンジです。
肉厚でジューシーなダビデの星が入ることで満足感もアップしますよ。

◆材料
・ワタシのピクルス…1/2瓶
・卵…2個
・玉ねぎ…1/4個
・オリーブオイル…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々

◆作り方(調理時間：20分)
①材料の下準備
【卵】→固ゆで卵にして、殻をむいておく。
【玉ねぎ】→みじん切りにする。

②【ワタシのピクルス】みじん切りにした【玉ねぎ】【オリーブオイル】【塩】【こしょう】をボウルに合わせてよく混ぜる。

③ ゆで卵を潰しながら加え、②が全体にいきわたったら完成。

◆ポイント
ピクルスは汁を切らずにそのまま加えてOK。
10分以上置いてから食べると、味がなじみます。
生の玉ねぎが苦手な方はレンジで少し加熱してから加えると辛みを抑えられます。

〔2品目〕ヘルシーおつまみポテサラ

◆材料(2人分)
・ワタシのピクルス…1/2瓶
・じゃがいも（中）…3個
・にんじん…1/4本
・マスタード…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ2
・塩…小さじ1/2

◆作り方(調理時間：20分)
①材料の下準備
【じゃがいも】→洗って皮付きのままラップで包む。600Wのレンジで3分ずつ、裏返しながら火を入れる。熱いうちに皮をむき、ざっくりと潰す。
【にんじん】→厚さ3㎜のいちょう切りにして、600Wのレンジで1分程度加熱する。

②【ワタシのピクルス】、①、調味料を全て合わせて完成。

◆ポイント
ピクルスは汁を切らずにそのまま加えてOK。
塩が足りなければ、ひとつまみずつ足して味を調整してください。
おつまみにおすすめです♪

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GONNA DAYSの新商品『ワタシのピクルス』についてご紹介しました♪
そのまま食べてもよし、アレンジしてもよし、色々な楽しみ方ができる自慢の商品です。

店舗限定×数量限定の商品なので、お求めの方はお早めに！

店舗情報はこちらからご確認ください。