ほうれん草の 玄米アランチーニ

イタリア・シチリア地方の名物料理、アランチーニ。
ごはん（本場はリゾット）に具材を詰めて揚げたライスコロッケのような料理です。
イタリア語で「小さなオレンジ」という意味で、形がオレンジに似ていることから名付けられたそうです。
今回は、玄米でつくるアランチーニをご紹介します。
アツアツのとろーりチーズが堪りません！