【カリーノケール】ボリューム&栄養満点のホットサンド!
苦みが少なく、生でも食べられる
「カリーノケール」
朝食やランチにオススメのサンドイッチレシピをご紹介します🥪
〇材料(2人分)〇
カリーノケール | 1枚 |
食パン | 2枚 |
卵 | 1個 |
ハム | 2枚 |
マヨネーズ | 小さじ1 |
マスタード | 小さじ1 |
チェダーチーズ | 1枚 |
【調味料】 | |
マヨネーズ | 大さじ1 |
酢 | 小さじ1 |
塩 | 1つまみ |
砂糖 | 小さじ1.5 |
〇作り方〇
①ケールを5㎜幅に切り【調味料】で味付けする
②食パンをトーストで両面こんがり焼き、それぞれ片面にマヨネーズとマスタードを合わせたものを塗っておく
③フライパンでハムを焼き、目玉焼きを作る
④パンに、チェダーチーズ→ハム→目玉焼き→ケールの順に具材をのせてサンドする
⑤ラップできつく巻いて、半分に切ったら完成
〇POINT〇
ホットサンドメーカーが無くても作れます!
ケールは1番初めに調味しておくと余計な水分が抜け、味がなじんで美味しくなります。
目玉焼きは半熟にするのがおすすめ🍳
〇カリーノケールとは〇
「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価の高いパワーフード!
苦みや青臭さが無く、生のまま食べるのがオススメです。通常のケールよりも葉の切り込みが強く、ボリューム感があり豊富なビタミン類やミネラルなどを含んでいます。
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