【ロマネスコ】カラフルアヒージョ

特徴的な形が目を引く「ロマネスコ」。最近ではスーパーでも見かけるようになってきましたね。料理するのは難しそう…に見えますが、ブロッコリーやカリフラワーのようにクセが少なく万能な野菜なんです！

ロマネスコのコリコリした食感を活かしたレシピをご紹介します♪
ビールや白ワインのおつまみにも！是非作ってみてください✨