【のらぼう菜】タコのペペロンチーノ
シャキシャキとした食感が特徴的な、のらぼう菜を使ったレシピです♪
のらぼう菜は和洋どちらの味付けにもよく合う野菜なので、辛いものが苦手な方は和風パスタやクリームパスタにアレンジしても美味しくいただけます!
〇材料
パスタ 2人前
のらぼう菜 2束
茹でタコ 100g
ミニトマト 4個
オリーブオイル 大さじ2
鷹の爪 お好みで
ケッパー 大さじ1
にんにく 1かけ
塩 大さじ1/2
〇のらぼう菜ってどんな野菜?
菜の花によく似た見た目ですが、苦みやクセはほとんどありません。
菜の花によく似た見た目ですが、苦みやクセはほとんどありません。
シャキシャキとした食感で、おひたしや和え物だけでなく、パスタなどの温かい料理にもよく合います!
食物繊維やビタミン類、葉酸が多く含まれ、代表的な葉物野菜の小松菜、ほうれん草と比べても同等かそれ以上の栄養豊富な野菜です。
食物繊維やビタミン類、葉酸が多く含まれ、代表的な葉物野菜の小松菜、ほうれん草と比べても同等かそれ以上の栄養豊富な野菜です。
GONNA DAYSでは、今回ご紹介した野菜をはじめ、季節に合わせて
様々な西洋野菜を栽培しています。
自社農園『Mr.ベジろべぇー』で自然由来の肥料にこだわって栽培しています。
店舗やECサイトからご購入いただけるので、ぜひお買い求めください♪
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お得な西洋野菜の定期便も申込み受付中です!
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