【レッドチャイム】スピードメニュー！カプレーゼ

〇材料

レッドチャイム　　　　　　　　3～4個

ミニトマト　　　　　　　　　　3～4個

チェリーモッツァレラチーズ　　3～4個

塩　　　　　　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　　適量
スイートバジル　　　　　　　　適量

〇ラディッシュ（レッドチャイム）ってどんな野菜？

「二十日大根」、「ラディッシュ」とも呼ばれることも多い、丸くころんとした野菜です。
赤・白・紫・黄と種類が様々ある中で、赤色の二十日大根をレッドチャイムと呼びます。
葉の部分にはビタミンやミネラル、根には消化酵素であるアミラーゼやビタミンCを豊富に含んでおり、丸ごと美味しくいただける野菜です。