レシピ
【トマピー】夏の暑さを吹き飛ばすピリ辛サラダ！
フルーツパプリカとも呼ばれる、トマトのような形をした野菜「トマピー」パリッとした歯ごたえを生かしたサラダのレシピです♪ 〇材料（2人分）〇 トマピー 1個 ショートパスタ 100g キュウリ 適量 玉ねぎ 適量 マヨネーズ 大さじ3 ケイジャンミックス 小さじ1...
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レシピ
【ゼブラナス】ひんやりじゅわっと染み込んだ揚げ浸し
縦縞のゼブラ模様が特徴的な「ゼブラナス」冷やしてさっぱり味わえる和風レシピです🥢 〇材料（2人分）〇 ゼブラナス 1本 大根おろし 適量 大葉 2枚 みょうが 1個 穂紫蘇 1枝(お好みで) 【調味料】 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さ...
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特集
【夏が旬の西洋野菜 Vol.3】GONNA DAYSおすすめ紫の野菜
GONNA DAYSがおすすめする夏の西洋野菜をご紹介します！ 前回の緑の野菜、赤・黄色の野菜の記事はこちらからご覧ください♪ 第3弾は、紫の野菜たちです🥕初めて名前を聞くような珍しい野菜もあるので、ぜひチェックしてみてください！ 〇ゼブラナス 特徴縦縞のゼブラ模様が特徴的なナス外皮が通常の...
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レシピ
【ルッコラ】苦味がクセになる！風味を生かしたお手軽サラダ
ピリッとした辛味とほのかな苦味が特徴的な「ルッコラ」材料を切ってドレッシングをさっとかければ簡単に仕上がるスピードメニューです🥗 〇材料（2人分）〇 ルッコラ 2束 ゆで卵 2個 クラッシュアーモンド 2g 【ドレッシング】 粒マスタード 大さじ1 醤油 20g...
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特集
【夏が旬の西洋野菜 Vol.2】GONNA DAYSおすすめ赤と黄色の野菜
GONNA DAYSがおすすめする夏の旬な西洋野菜をご紹介します！ 前回の第1弾緑の野菜たちに続き、 第2弾は、入れるだけで華やかになる赤・黄色の野菜たちです🥕 ぜひ毎日のお料理に取り入れてみてください！ 〇トマピー 特徴花柄で、トマトのような形をした新種のパプリカ。トマピーにはパプリカや...
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レシピ
【スティックセニョール】前菜にもおつまみにもおすすめ！
茎も葉も丸ごと調理できるのが魅力の 「スティックセニョール」 簡単に丸ごと楽しめるレシピをご紹介！ ワインと合わせるのもおすすめです🍷 〇材料（2人分）〇 スティックセニョール 1袋 オリーブオイル 大さじ2 【マッシュルームソース】 マッシュルーム 1パック にん...
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特集
ガンの予防や免疫機能の向上が期待されている「フィトケミカル」とは？
「フィトケミカル（ファイトケミカル）」という言葉を聞いたことがありますか？”ポリフェノール、イソフラボン、カテキン etc...”みなさんが聞き馴染みのあるこれらは「フィトケミカル」と呼ばれる成分で、近年注目を集めています。 フィトケミカルは植物性化学物質であり、明確な定義は定められていません...
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特集
カリフォルニア州にあるオーガニック農園「Halcyon Farm」を取材！
GONNA DAYSでは、自社農園の「Mr.ベジろべぇー」で美味しい西洋野菜を育てるため、定期的にカルフォルニア州の様々なオーガニック農家や農業法人を訪ね、日本との違いや最新の栽培方法、品種について研究しています。 今回はカリフォルニア州、アロヨ・グランデにて、オーガニック農法に基づき栽培を...
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特集
【夏が旬の西洋野菜 Vol.1】GONNA DAYSおすすめ緑の野菜
夏が近づいてきて、ますます暑さを感じるようになってきましたね☀️気温や天候の変化から、体調を崩しやすい時期でもあると思います。そんな季節の変化や夏バテに負けないためにも、普段から健康的な食習慣を意識することが大切です。 今回は、GONNA DAYSがおすすめする夏の旬な西洋野菜をご紹介します！...
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レシピ
レッドチャイムのバルサミコマリネ
紫と赤の色合いが美しい副菜レシピです！ トレビス・紫玉ねぎなど、普段あまり取ることのできない紫色の野菜にはポリフェノールが含まれており、抗酸化力が強いことから老化防止・美容効果が期待できます。 野菜だけを使ったサラダですが、パルメザンチーズが加わることでコクがプラスされ、満足感ある一品に仕上が...
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レシピ
サラダラティーナのほっこり豆乳スープ
サラダラティーナに含まれる酵素が体内の老廃物を排出し、デトックス効果を促進します。さらにポタージュ状にすることで消化に負担がかからない身体に優しいスープです♪ ビタミンCなど茹でると流れ出てしまう栄養素も、スープにすれば逃さずに美味しくいただけます！ 〇材料サラダラティーナ 2個水 ...
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レシピ
のらぼう菜と長芋の焼きナスサラダ
グリーンサラダよりも少し手の凝ったサラダが食べたいときにおすすめのレシピです！彩り豊かでな見た目なので、おもてなし料理にもぴったり。 デパ地下のデリのような贅沢サラダをぜひご自宅でお楽しみください！ 〇材料のらぼう菜 3束ナス 5本長芋 1/2本ミニトマト ...
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レシピ
あやめ雪と彩り野菜のさくさく野菜パイ
フランスのヴォローヴァンという料理をGONNA DAYSの西洋野菜でアレンジしました！ヴォローヴァンとはフランス語で「風で飛ぶ(こと)」という意味で、まるで風で飛んでしまうように軽いパイということです。 野菜だけでも美味しいですが、ソースやチーズを使用することで子供も食べやすく彩り豊かな楽しい...
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